ひと工夫してくらす

日照不足が原因で野菜の値が上がっていますよね。
今年は残暑がなかったと言われてはじめて気が付きました。
タマネギとパプリカは価格が安定しているのでねらい目です。
ニュージーランド産が多くあるみたいです。
緑黄色野菜は高いので代用するようにする。
タマネギは繊維を断ち切る!
繊維を断ち切るようにすると甘味が出るのでおいしい。
ボールに水を入れて酢を入れる
辛味が抜けてマイルドになる。
タマネギは好きなんですけど辛さが苦手なので今度からお酢を入れることにします。
レタスとパプリカとタマネギでかさましサラダがつくることができます。
室内で作ってる野菜は価格が安定
ほうれん草は気温に左右されるので小松菜やチンゲン菜で代用する

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